Archivio novità - settembre 2009
30/09/2009
Minestre
-
Crema di pollame con formaggio taleggio grigliato su pane di semi di girasole
-
Crema al formaggio grigio con involtini di bresaola e pane di segale croccante
-
Crema di polenta con crostone ai porcini gratinato
-
Crema al curry con involtini fritti di pollo in manto di sesamo
-
Consommé con gnocchetti di semolino e striscioline di verdure
-
Crema al gorgonzola con crostino di pane nero
15/09/2009
Piatti di pesce
-
Coda di rospo in manto di prosciutto crudo su riso nero venere con salsa allo zafferano
-
Involtino di pesce in manto di piovra su spaghettini di soia al curcuma e gamberoni ai ferri
-
Involtini di platessa e salmone al vapore su purè di spinaci e crema allo zafferano
-
Filetti di triglie ai ferri su riso nero venere e purè al sedano rapa
-
Trancio di siluro ai ferri su couscous alle verdure, spinaci sauté e filetti di pomodoro
-
Calamaro ripieno su ragù di pomodoro alla mediterraneo e polenta bianca con spiedino di gamberoni
