Archivio novità - settembre 2008
30/09/2008
Primi caldi
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Ravioli wonton ripieni di formaggio fresco di capra su crema al pomodoro
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Strigoli con finferli in crema all'erba cipollina
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Risotto al rosmarino con involtini primavera al prosciutto crudo e formaggio fresco
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Strigoli in salsa di pomodoro alla salvia
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Risotto alla zucca con Taleggio ala griglia
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Strigoli verdi in salsa allo speck e panna
Menu di pesce
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Variazione di pesce con insalata marinata e caviale di salmone
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Paella valenciana di frutti di mare
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Crema di bietole con filetti di triglia
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Tagliatelle in salsa ai gamberi di fiume
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Filetto di platessa ai ferri su spinaci sauté con schiuma al vino bianco
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Frutti di bosco marinati con zabaione al fiore di sambuco con gelato alla vaniglia
