Archivio novità - febbraio 2008
23/02/2008
Piatti di pesce
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Filetto di luccioperca grigliato su rosticciata di patate e carciofi
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Tranco d'anguilla lessa in salsa al Chardonnay e prezzemolo su polenta bianca
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Filetti di triglie arrostiti su julienne di finocchi sauté e salsa allo zenzero
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Filetto di pesce persico in manto di pancetta e verza su patate al prezzemolo
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Trancio di pesce spada in crosta di pepe rosa su verdura sauté
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Filetto di halibut in manto di proschiutto crudo e timo su verdure sauté ai germogli di soja