Archivio novità - agosto 2008
19/08/2008
Piatti a base di carne di quaglia
-
Galantina di quaglia con uva e porcini su purè di zucca
-
Coscie di quaglie ripieni e fritti su fagiolini verdi e cavolo rosso brasato in zucchini
-
Quaglia arrostita in manto di speck su cavolo rosso brasato e rösti di patate
-
Quaglia ripiena con spugnole su bietole saltati e rösti di riso selvatico
-
Petti di quaglia arrostiti su ragù di lenticchie e chiodini saltati
-
Quaglia ripiena in manto di speck su riso rosso e purè di zucca
